Contexte

Les patients souffrant d'insuffisance rénale terminale doivent suivre impérativement un régime alimentaire rigoureux afin de diminuer les risques de complications cliniques : diminuer les apports protéiques, réguler l'apport en eau et en sels minéraux ; Autant de règles strictes nécessaires pour la survie de ces patients dialysés.

 

Projet

Le projet consiste à enseigner aux patients les bons réflexes alimentaires liés à leur pathologie et à répondre à leurs questions sur l'alimentation. Il leur propose également, tout au long de l'année, des recettes de plats culinaires délicieux auxquels ils ont droit et qui leur ouvrent de nouvelles perspectives gustatives.

 

Où en sommes-nous?

Calendrier 2018: 5000 exemplaires d'un calendrier proposant des recettes culinaires et appétissantes ont pu être distribués au travers de onze centres de dialyse en Suisse. L’édition a été traduite en allemand et en italien.
Calendrier 2020:  Publié en langue française, allemande et italienne, ce calendrier a été distribué à plus de 1200 patients aux HUG ainsi que dans l'ensemble des centres de dialyse de Suisse.

 

CHEFFE DE PROJET

Louise Parent, Infirmière, Service de néphrologie, Département des spécialités de médecine, Hôpitaux universitaires de Genève

 

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